Korianderhonig
Korianderhonig
Sortenreiner Korianderhonig aus Bulgarien. Würzig, warm, karamellartig im Geschmack. Flüssig im Glas.
- 500 g im Glas
- Korianderhonig
- Würzig, warm, karamellartig
- Flüssig
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Beschreibung
Korianderhonig von Barwich
Korianderhonig zeichnet sich durch sein einzigartiges Aroma aus. Sein Geschmack verbindet eine angenehme Süße mit würzigen und leicht karamelligen Noten, wodurch er sich deutlich von klassischen Blütenhonigen unterscheidet. Diese seltene Honigsorte entsteht nur dort, wo Koriander in größeren Mengen angebaut wird.
Eine außergewöhnliche Honigspezialität mit würziger Note
Der Gewürzkoriander (Coriandrum sativum) blüht je nach Region überwiegend von Juni bis Juli. Seine kleinen weiß bis zart rosafarbenen Doldenblüten produzieren reichlich Nektar und werden während der Blütezeit intensiv von Honigbienen besucht. Da die Blüte nur wenige Wochen dauert, ist sortenreiner Korianderhonig nur in begrenzten Mengen verfügbar.
Korianderhonig besitzt eine bernsteinfarbene bis hellbraune Farbe und entwickelt einen angenehm würzigen Duft mit dezenten Kräuternoten. Er kristallisiert nach einiger Zeit auf natürliche Weise und nimmt dabei eine feinkörnige Konsistenz an. Seine seltene Herkunft und sein unverwechselbares Aromaprofil machen ihn zu einer besonderen Spezialität für alle, die außergewöhnliche Honigsorten entdecken möchten.