Barwich Honig
Kastanienhonig
Kastanienhonig
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Kastanienhonig von Barwich
Kastanienhonig gehört zu den markantesten Honigsorten und ist für seinen kräftigen Geschmack mit einer angenehm herben, leicht würzigen Note bekannt. Sein intensives Aroma hebt ihn deutlich von milden Blütenhonigen ab und verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter.
Kastanienhonig – Ausdrucksstark mit feinherber Note
Die Edelkastanie (Castanea sativa) blüht je nach Region von Juni bis Juli. Ihre langen, cremefarbenen Blütenstände verströmen einen intensiven Duft und liefern den Honigbienen reichlich Nektar sowie Pollen. Besonders in den Kastanienwäldern Südeuropas entstehen während dieser kurzen Blütezeit die Voraussetzungen für diese besondere Honigsorte.
Kastanienhonig besitzt eine dunkelbernsteinfarbene bis rotbraune Färbung und bleibt aufgrund seines natürlichen Fruchtzuckeranteils häufig länger flüssig als viele andere Blütenhonige. Sein kräftiges Aroma wird von einer feinen Bitternote begleitet, die für Kastanienhonig typisch ist. Gerade diese geschmackliche Tiefe macht ihn zu einer außergewöhnlichen Spezialität mit hohem Wiedererkennungswert.
Im praktischen 500g Mehrwegglas von Barwich-Honig.
Produktdetails
Konsistenz
Lagerung
Trocken und vor Licht geschützt bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb weniger Monate genießen.
Wichtiger Hinweis
Honig ist ein Naturprodukt und Rohkost. Er sollte nicht an Säuglinge unter 12 Monaten verfüttert werden.
Naturtrübe Eintrübungen oder Kristallisation sind keine Qualitätsmängel, sondern ein Zeichen für naturbelassenen, unbehandelten Honig.