Himbeere im Honig

Himbeere im Honig

Unsere Kreation „Himbeere im Honig“ von Barwich vereint die milde Süße von hochwertigem Blütenhonig mit intensivem Himbeergeschmack. Die natürliche Fruchtigkeit der Himbeeren harmoniert perfekt mit dem feinen Honiggeschmack und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis – ganz ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.

Himbeere im Honig – Fruchtige Süße aus der Natur

Die Grundlage bilden 97 % Blütenhonig und 3 % gefriergetrocknete Himbeeren. Der Blütenhonig entsteht aus dem Nektar verschiedener Blütenpflanzen, die überwiegend zwischen April und Juli blühen. Dadurch erhält jede Ernte ihren individuellen Charakter und ihr harmonisches Blütenaroma. Himbeeren reifen je nach Sorte von Juni bis August und sind für ihr intensives Aroma und ihre leuchtend rote Farbe bekannt.

Für diese Honigspezialität werden sorgfältig ausgewählte Himbeeren schonend gefriergetrocknet. Durch dieses Verfahren bleiben Geschmack, Farbe und das natürliche Aroma der Früchte besonders gut erhalten. Anschließend werden sie fein gemahlen und über mehrere Tage gleichmäßig mit dem Blütenhonig vermischt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. So ergibt sich eine harmonische Kombination aus mildem Honig und fruchtiger Himbeere mit einer intensiven rosaroten Farbe.

Im praktischen 500g Mehrwegglas von Barwich-Honig.