Hagebutte im Honig

Hagebutte im Honig

Unsere Kreation „Hagebutte im Honig“ von Barwich verbindet die milde Süße von hochwertigem Blütenhonig mit dem leicht fruchtig-säuerlichen Aroma der Hagebutte. Das Ergebnis ist eine harmonische Honigspezialität mit einer angenehm ausgewogenen Geschmacksnote und der natürlichen Kraft heimischer Wildfrüchte.

Hagebutte im Honig – Wildfrüchte treffen auf feinen Blütenhonig

Die Grundlage bilden 95 % frischer Blütenhonig und 5% getrocknete Hagebutten. Der Blütenhonig entsteht aus dem Nektar verschiedener Blütenpflanzen, die überwiegend zwischen April und Juli blühen. Dadurch erhält jede Ernte ihren individuellen Charakter und ihr blumiges Aroma. Hagebutten sind die leuchtend roten Früchte verschiedener Wildrosen und reifen zwischen September und Oktober heran. Sie sind von Natur aus reich an Vitamin C.

Für diese Honigspezialität werden sorgfältig ausgewählte Hagebutten schonend getrocknet, damit ihr natürliches Aroma und ihre charakteristische Farbe bestmöglich erhalten bleiben. Anschließend werden sie fein gemahlen und über mehrere Tage gleichmäßig mit dem Blütenhonig vermischt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. So ergibt sich eine harmonische Kombination aus mildem Honig und fruchtiger Hagebutte mit einer schönen, leicht orangefarbenen Optik.

Im praktischen 500g Mehrwegglas von Barwich-Honig.